Охотничья кухня. Вкусно и просто

Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала "Охота и охотничье хозяйство", но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах "Охота и охотничье хозяйство" и "Охотник" Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи "Ни пуха ни пера" Н. Мамулашвили на "Радио России" и цикла программ "Душевная охота" телеканала "Охотник и рыболов". Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во "Всемирную поваренную книгу CIC" (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.